Forside

Forretter 185,-

• Flamberede jomfruhummer med svampe, rosenkål, syltede asier og kørvel
• Kammerskinke (650 dage tørret dansk skinke), tartelet med stuvede svampe og trøffel
• Rødspætte paupiette med kammusling, glaserede beder og fumét med purløg
• Havtaske i kartoffelsuppe med porrer og trøffel
• Stenbiderrogn, dild “Royal” og salat af syltede agurker med skalotteløg og Sherry Vinaigre

Hovedretter 285,-

• Det bedste fra fisketorvet: Se tavlen
• Stegt sandart, pomeranssauce, syltet hvidkål og gratinerede kartofler
• Due, fraserede porrer, butterdej med svampe/kartoffelkompot af og trøfler
• Sprængt lammeryg, peberrodscremesauce, agurker, ræddiker og æbler

Oste 30,- pr. stykke

Desserter 165,-

• Karamelliseret butterdej i lag med nougatcreme. Malaga rosiner og figner i citronsirup, creme Chantilly
• Chokolade, vanille og jordbæris og vafler med cognac smørcreme
• Æble og abrikos i cidergelé med kardemomme. Æbleis med calvados og sprød flan